Cải Tàu Bay (Rau Tàu Bay)

Rau tàu bay

Dân gian thường sử dụng rau tàu bay để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị các bệnh lý như phì đại tuyến tiền liệt và bướu cổ. Ngoài ra, thảo dược tự nhiên này còn được dùng để giảm đau nhức xương khớp và chữa bệnh tiêu chảy ở trẻ em.

Hình ảnh rau tàu bay – Thảo dược có đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn

+ Tên khác: Kim thất

+ Tên khoa học: Crassocephalum crepidioides

+ Họ: Cúc Asteraceae

I. Mô tả cây rau tàu bay

1. Đặc điểm thực vật

Rau tàu bay là loại cây thảo có thân mập. Thân cây rãnh, có chiều cao từ 0.4 – 0.5 m nhưng có một số cây cao tới 1 m. Lá hình trứng dài, to và mỏng, mép lá có răng cưa. Hoa lưỡng tính, tự hình đầu, mọc thành cụm, có màu hồng nhạt đến đỏ nâu hoặc nâu. Cây có quả bé, hình thoi và thường có lông.

2. Phân bố

Cây kim thất là loại cây mọc hoang thường tập trung ở các vùng khí hậu nhiệt đới như Châu Phi và Châu Á. Ngoài ra, cây còn phân bố ở các đảo ở đông nam Địa Trung Hải, một số bang của Mỹ hoặc ở quần đảo Cook,… Ở Việt Nam, cây thường được tìm thấy ở các bãi hoang sau rẫy hoặc ở các vùng đồi núi.

3. Bộ phận dùng, thu hái, chế biến và bảo quản

• Bộ phận dùng: Lá và ngọn

• Thu hái: Quanh năm

• Chế biến: Sau khi hái xong, rửa sạch và phơi khô

• Bảo quản: Nhiệt độ 25 – 28 độ C, tránh nơi ẩm ướt

4. Thành phần hóa học

Thành phần chính của rau tàu bay chủ yếu là nước chiếm 80%. Ngoài ra, rau còn chứa hoạt chất khác với hàm lượng thấp như gluxit, protid, vitamin và chất khoáng (sắt).

Hình ảnh rau tàu bay

II. Vị thuốc rau tàu bay

1. Tính vị

Tính mát và vị hơi đắng

2. Tác dụng dược lý

Theo nghiên cứu vào năm 2005 của hai nhà khoa học Nhật Bản là Tomoyuki Koyama, Yoko Aniya và công sự cho biết, trong rau tàu bay chứa một số hoạt chất có hoạt tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi các chất gây hại. Nghiên cứu này đã thử nghiệm trên chuột và chứng minh, các thành phần hóa học tìm thấy trong tàu bay có tác dụng chống lại nhiễm độc gan do CCl4 và LPS gây ra.

3. Công dụng

Theo Đông y, rau tàu bay có những công dụng chính như:

• Giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết, bồi bổ cơ thể

• Có tác dụng làm mát và bảo vệ gan

• Ngăn ngừa tăng men gan

• Dự phòng và hỗ trợ điều trị ưng thư hình thành và phát triển

• Chữa bướu cổ, phì đại hoặc u xơ tuyến tiền liệt

• Điều trị đau nhức xương ở người già

• Cải thiện tiêu chảy ở trẻ em 

• Có tác dụng cầm máu và chữa lở ghẻ hoặc bị đỉa cắn

Ngoài những tác dụng này ra, rau tàu bay còn mang lại nhiều lợi ích tốt đối với phụ nữ đang cho con bú như:

• Hỗ trợ tăng tiết sữa, giúp mẹ có nhiều sữa cho bé bú

• Thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đồng thời làm tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng ở mẹ

• Giúp làm giảm đau nhức xương khớp

• Có tác dụng cầm máu ở vết mổ cho phụ nữ sinh mổ

• Với tính chất kháng viêm, giúp ngăn ngừa viêm nhiễm vùng kín ở phụ nữ vừa mới sinh

4. Cách dùng và liều lượng

Rau tàu bay có thể dùng dưới dạng thuốc đắp, sắc hoặc nấu ăn. Liều dùng đối với tàu bay khô là 30 gram.

Có thể dùng rau tàu bay chế biến thành món ăn để cải thiện sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh

III. Bài thuốc chữa bệnh từ rau tàu bay theo kinh nghiệm dân gian

+ Chữa bệnh bướu lành và bướu cổ

Sử dụng 30 gram rau tàu bay khô và 30 gram cây xạ đen khô sắc với 1.2 lít nước. Sau khi nước thuốc cạn còn 500 ml, chia thuốc làm 3 và uống trong ngày. Để thuốc đem lại kết quả cải thiện bệnh hiệu quả, bạn nên kiên trì sử dụng từ 3 – 4 tuần.

+ Điều trị phì đại (u xơ) tuyến tiền liệt

Để cải thiện tình trạng đau nhức hoặc tiểu buốt, khó chịu do bệnh phì đại tuyến tiền liệt gây nên, bạn nên dùng 30 gram rau tàu bay khô sắc chung với 10 – 15 gram náng hoa trắng và uống hàng ngày.

+ Trị côn trùng hoặc rắn, rết cắn

Sử dụng 1 nắm lá rau tàu bay tươi, rửa sạch và giã nát. Sau đó dùng phần bã đắp lên chỗ bị thương. Đắp liên tục 2 – 3 ngày để giảm sưng và đau.

+ Giải độc cơ thể,tăng cường sức khỏe và phòng ngừa ung thư

Dùng rau kim thất nấu canh hoặc luộc ăn 2 – 3 lần mỗi tuần

+ Giảm đau khớp, cầm máu và kháng khuẩn, kháng viêm

Rau tàu bay tươi sau khi rửa sạch giã nát và đắp lên vùng xương khớp bị đau nhức hoặc nơi có vết thương bị sưng.

+ Rau tàu bay điều trị sốt

Sử dụng 10 – 15 gram rau tàu bay khô sắc nước và uống. Uống liên tục 2 – 3 ngày, triệu chứng sốt sẽ thuyên giảm một cách đáng kể.

+ Chữa tiêu chảy hoặc lỵ ở trẻ nhỏ

Dùng lá tàu bay tươi hoặc khô sắc lấy nước và cho trẻ uống mỗi ngày giúp cải thiện triệu chứng tiêu chảy ở con trẻ.

Rau tàu bay nếu biết cách sử dụng không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, bạn nên chú ý liều lượng trong quá trình dùng. Bởi rau có chứa độc tính, nếu dùng quá liều có thể gây tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh