Ngò Tàu (Ngò Gai)
LÁ MÙI TÀU - BÀI THUỐC THIÊN NHIÊN MANG LẠI NHIỀU TÁC DỤNG TUYỆT VỜI
Lá mùi tàu không chỉ góp phần tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn, mà bên cạnh đó còn có những công dụng tuyệt vời ít ai biết đến.
Đặc điểm chung và phân bố của lá mùi tàu
Lá mùi tàu là một loại rau phổ biến nhưng không phải ai cũng nắm được những đặc điểm của nó.
Đặc điểm chung
Lá mùi tàu còn được gọi với nhiều tên gọi khác nhau như ngò gai, mùi gai, ngò tây.
Rau ngò gai thuộc loại cây có tuổi thọ, mọc đứng.
Có độ cao trung bình khoảng từ 15 đến 25cm.
Lá rau có hình mác và thuôn dài. Dọc 2 bên mép lá có nhiều gai.
Hoa của lá mùi tàu có màu trắng lục.
Quả có hình dạng gần giống hình cầu, hơi dẹt và có chứa nhiều hạt bên trong để làm giống. Thông thường, khi già quả của cây sẽ tự rụng và phát tán mọc hoang.
Toàn thân của lá mùi tàu có mùi thơm của tinh dầu.
Rau ngò gai có tính ấm, mùi thơi, vị hơi đắng.
Bài thuốc chữa bệnh cảm cúm
Chuẩn bị: 40g rau mùi tàu, 20g ngải cứu, 20g cúc tần và 10g gừng tươi.
Thực hiện: Các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên đem rửa sạch và để ráo nước. Riêng gừng tươi cần đập dập và thái nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nước và sắc chung với khoảng 400ml nước. Sắc thuốc nhỏ lửa đến khi nước thuốc rút còn khoảng 100ml thì tắt bếp và chắt ra uống khi thuốc còn đang ấm. Bạn có thể dùng với tần suất là mỗi ngày 2 lần để nhận được kết quả tốt nhất.
Tác dụng điều trị bệnh rối loạn tiêu hóa
Chuẩn bị: 1 nắm rau mùi tàu ở dạng tươi.
Thực hiện: Đem rửa sạch rau mùi tàu đã chuẩn bị ở trên rồi giã và ép lấy phần nước. Mỗi ngày uống nước rau mùi tàu khoảng từ 3 – 5 lần và mỗi lần chỉ uống 1 – 2 muỗng. Bài thuốc này có thể giúp điều trị tình trạng ăn không tiêu, viêm ruột kết và bệnh viêm gan.
Một số lưu ý khi sử dụng rau mùi tàu trong điều trị bệnh
Phụ nữ đang mang thai nên kiêng sử dụng rau mùi tàu.
Những người bị bệnh đau dạ dày nên dùng dưới dạng xay hoặc ép nước sẽ đỡ bị kích ứng hơn dùng trực tiếp.
Người cơ địa có da mỏng, dễ kích ứng thì nên cẩn thận khi dùng trực tiếp trên da do tinh dầu có nhiều trong lá và hạt rau mùi có tính gây kích ứng da.
Hạn chế dùng rau mùi tàu cho những người đang bị hen phế quản hoặc viêm phổi tắc nghẽn mãn tính.
Không nên ăn thịt lợn với mùi tàu, dễ gây khó tiêu, đầy bụng
Không nên ăn nội tạng động vật với rau mùi tàu, sẽ khiến cơ thể sinh ra những ion đồng và sắt làm giảm giá trị dinh dưỡng có trong thức ăn, thậm chí là gây ngộ độc thức ăn vô cùng nguy hiểm.
Theo những nghiên cứu của Y Học Hiện Đại rau mùi tàu có những tác dụng sau :
Hữu ích cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ chữa đầy hơi và giảm khó tiêu;
Hỗ trợ điều trị một số bệnh da liễu như mụn nhọt, mẩn ngứa hay nám;
Kích thích sự bài tiết của thận, đồng thời hạ nồng độ cholesterol trong máu;
Điều trị ho có đờm, cảm mạo, cúm và sốt nhẹ;
Hỗ trợ làm giảm cảm giác nóng rát cũng như sưng đau ở mắt;
Hỗ trợ tốt việc trao đổi chất trong cơ thể.
Rau mùi tàu không chỉ được sử dụng để làm rau gia vị trong bữa ăn hằng ngày mà còn được dùng làm vị thuốc trong điều trị nhiều bệnh. Rau mùi tàu dùng được cả ở dạng tươi hay dạng khô.
Tác dụng chữa hôi miệng
Chuẩn bị: Khoảng 30g rau mùi tàu tươi
Thực hiện: Rửa sạch nguyên liệu rau mùi tàu rồi đem đun sôi với khoảng 200ml nước. Bạn có thể thêm vài hạt muối rồi dùng nước này để súc miệng. Nên áp dụng uống nước rau mùi tàu thường xuyên 3 lần/ngày và đều đặn trong khoảng 1 tuần liên tục nhất định sẽ giúp hơi thở thơm tho hơn. Bác nào hôi miệng thì áp dụng ngay nhé. vừa rẻ vừa dễ làm!
Điều trị đầy hơi, khó chịu, tức bụng do ăn nhiều chất đạm
Chuẩn bị: 50g mùi tàu và 3 lát gừng tươi đập dập.
Thực hiện: Mùi tàu và gừng tươi đem rửa sạch rồi cho vào ấm thuốc sắc chung với khoảng 500ml nước. Bạn tiếp tục sắc thuốc đến khi còn khoảng 200ml thì chắt ra chia làm đôi và uống 2 lần/ngày khi còn ấm nóng. Sau đó, chia làm dùng 2 lần cách nhau khoảng 4 tiếng là tốt nhất và đều đặn trong 3 ngày liền.
Bác sĩ Huyền là Thạc Sĩ. Bác Sĩ Nội trú
Từng học tại Viện tiêu hóa gan mật - BV TW Quân đội 108
